Ciambella morbida al caffè e whisky
Dolci con gli alcolici

Ciambella morbida al caffè e Whisky, si prepara in 10 minuti e si scioglie in bocca!

Una torta soffice al caffè solubile

La ciambella morbida al caffè e Whisky si prepara velocemente ed è ottima per fare colazione, ma anche come dessert a fine pasto.

Ciambella al caffè e whisky
Foto coperta da Copyright @La Cucina Alcolica

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Come fare la ciambella morbida al caffè e Whisky

La ciambella al caffè e Whisky si prepara davvero in pochissimo tempo. Ti consiglio di usare uno stampo da 24 cm come il mio. Per una riuscita perfetta ricorda che le uova devono essere sempre a temperatura ambiente.

Ingredienti

  • 200 g di farina 00
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di caffè solubile
  • 140 g di latte
  • 150 g di zucchero
  • 80 g di olio di semi di girasole
  • 8 g di lievito per dolci
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia o 1 bustina di vanillina
  • 30 g di Whisky

Procedimento

  1. Prima di tutto accendi il forno statico a 180°C.
  2. Fai riscaldare appena il latte e sciogli al suo interno il caffè solubile, metti da parte.
  3. In una ciotola monta le uova con lo zucchero utilizzando lo sbattitore elettrico.
  4. Aggiungi l’olio, poi il latte, il Whisky e l’estratto di vaniglia o la vanillina, e mescola bene sempre con lo sbattitore elettrico.
  5. Infine, unisci la farina con il lievito setacciati e mescola con una spatola, con movimenti dal basso verso l’alto.
  6. Versa l’impasto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato.
  7. Fai cuocere per 20 minuti. Prima di sfornare fai sempre la prova stecchino.

Il consiglio in più della Cucina Alcolica

Puoi decorare la ciambella morbida al caffè e Whisky con dello zucchero a velo o come ho fatto io con della Nutella e granella di nocciole soffiate. La torta si mantiene umida e soffice fino a 5 giorni, ben conservata sotto una campana di vetro o all’interno di un porta torte.

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La mia passione è cucinare! Mi diverto a sperimentare varianti alcoliche di ricette dolci e salate utilizzando il vino, la birra e i liquori.

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