Torta al cioccolato e burro d’arachidi al Baileys, un’irresistibile goduria

una torta al cioccolato soffice e umida

La torta al cioccolato e burro d’arachidi al Baileys è un dolce di quelli che fa sognare… morbido e dal cuore cremoso, stuzzica il palato con quel sapore dolce e salato nello stesso tempo. Quando il cioccolato incontra il burro di arachidi è una vera esplosione di bontà. E se non ci credi… peggio per te! 😉

Come fare la torta al cioccolato e burro d’arachidi al Baileys

La torta al cioccolato e burro d’arachidi al Baileys si prepara molto velocemente. È un dolce sostanzioso, ma che regala attimi di puro godimento. Per realizzare questo dessert ti consiglio di usare uno stampo da 24 cm.

Ingredienti

• 150 g di farina 00
• 50 g di fecola di patate
• 20 g di cacao amaro Perugina
• 3 uova
• 150 g di zucchero
• 120 g di burro di arachidi
• 100 g di cioccolato fondente Zaini
• 80 g di latte
• 50 g di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 30 g di Baileys (o Baileys fatto in casa)

Procedimento

1. Prima di tutto accendi il forno statico a 180°C.
2. In un pentolino fai sciogliere a fiamma bassa il cioccolato fondente e il burro di arachidi. Lasciali da parte per farli raffreddare.
3. In una ciotola monta le uova a temperatura ambiente con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
4. Unisci il cioccolato fuso con il burro di arachidi, aiutandoti sempre con lo sbattitore elettrico.
5. Aggiungi l’olio, il latte, il Baileys e l’estratto di vaniglia o la vanillina.
6. Poco alla volta incorpora la farina, la fecola e il cacao setacciati con il lievito.
7. Versa il composto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato.
8. Fai cuocere per circa 20-25 minuti. Fai sempre la prova dello stecchino.
9. Fai raffreddare la torta e trasferisci su un piatto da portata.

Il Consiglio in più della Cucina Alcolica

La torta al cioccolato e burro di arachidi al Baileys è perfetta come fine pasto, ma anche a colazione. Puoi decorarla con dello zucchero a velo, o come ho fatto io, spennellando del latte condensato sulla superficie, soluzione che la rende ancora più golosa! Se invece ti piacciono i dolci a base di cioccolato e Rum ti suggerisco di provare la torta alla Nutella e Rum soffice senza farina.

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